En la carrera aprenderás sobre

• Procesos industriales para generar valor a granos de cereales, oleaginosas y legumbres.
• Cómo se desarrolla un proceso de molienda de cereales y obtener harinas.
• Cómo desarrollar un proceso de extrucción o de extracción por solventes para obtener aceites vegetales de oleaginosas.
• Procesar harinas o aceites vegetales para elaborar alimentos como pan, galletas, fideos.

Como Técnico Superior en Molienda de Cereales y Oleaginosas podrás trabajar en:

• Administrar y controlar procesos de acopio y selección de granos.
• Un molino en el control y regulación de maquinarias de molienda
• Un molino para definir procesos de moliendas: evaluarlos, modificarlos, diagramarlos, reestructurarlos, organizarlos.
• Una aceitera en el desarrollo de diagrama para la extracción de aceites vegetales a través de procesos de extrucción o de extracción por solventes.
• La extracción de aceites de soja, girasol, maní.
• La molienda de cereales como el trigo, arroz y maíz para la obtención de harinas.
• Un laboratorio de análisis de calidades y capacidades de los granos para los diversos procesos de producción como la extracción de aceites o molienda.